¿Con qué recursos?

La comunidad como base del financiamiento

El 90% del Programa Cuinant Oportunitats lo financia gente como tú, que elige el Espai Mescladís para desayunar, almorzar, comer, merendar o compartir con familia, amigos y compañeros de trabajo. Desde el principio, hemos decidido contar activamente con la Comunidad para sostenernos entre todos como parte de una red. En este video, lo explica Martín Habiague, junto a ex alumnos del Programa Cuinant Oportunitats que ahora forman parte del equipo de trabajo en el Espai Mescladís.

"Es fundamental poder gestionar nuestra propia economía, para innovar y llevar adelante proyectos que nosotros estamos convencidos de que son necesarios. Y eso sólo podemos hacerlo gracias a la gente que viene al Espai Mescladís, toma su café, come y nos ayuda con más de 90% del presupuesto".

El resto de nuestros ingresos provienen de diversas instituciones sociales con las que colaboramos. Desde hace años contamos con el apoyo de Cáritas, que además de contribuir económicamente, nos deriva un elevado porcentaje de alumnos y alumnas. Cáritas ha sido clave para reforzar nuestro proyecto. Coincidimos con ellos en la posición no asistencialista respecto a la población migrante y a lo largo de estos años hemos podido construir distintas modalidades de apoyo mutuo.

Otras instituciones y entidades como la Dirección de Inmigración de la Generalitat de Catalunya, el Ayuntamiento de Barcelona,  CEAR, EICA o Fundación ADSIS, entre otras, han apoyado o lo siguen haciendo con parte de los fondos necesarios para sostener nuestra oferta formativa y mediante la derivación de usuarios. En el mismo sentido, un gran número de entidades sociales de la ciudad cuentan con nosotros para enviarnos a personas que pueden beneficiarse del programa.

/ agenda

De 2/1/2017 hasta 30/12/2017

Ofrecemos la posibilidad de crear talleres ajustados a las necesidades y demandas de cada grupo. Si sois un grupo de amigos, compañeros de trabajo o queréis celebrar un evento de manera diferente, ponte en contacto con nosotros, lo organizamos! Disponemos de un amplio abanico de posibilidades.

 

De 19/5/2017 hasta 28/7/2017

Los secretos de la cocina marroquí serán revelados a través de los conocimientos de Rkia Iksi, originaria de Casablanca, que nos introducirá en esta deliciosa gastronomía en la que prepararemos su clásica ensalada Tactka, la deliciosa pastela o el maravilloso Tajin de cordero con ciruelas y almendras.

De 29/6/2017 hasta 27/7/2017

De la mano de Giulia Lafasciano, este taller se propone reflejar la variedad cultural de las distintas regiones que componen la bellísima Italia, mediante una cocina con fuerte carácter tradicional y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas muy antiguas.