Taller de Cocina Mexicana

Jueves, Octubre 17, 2019

Una cocina de gran diversidad, que se contempla en la riqueza gastronómica de sus distintas regiones y reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Una explosiva combinación de sabores, colores y texturas, donde el uso del maíz, frijoles, chiles, tomates y diversas aves (pavo o guajolote) y hierbas, además de insectos y condimentos mexicanos, la convierten en un referente de la cultura histórica de este país, ya que muchos de sus platillos se originaron mucho antes de la Conquista.

Nos acompañará en este viaje la cocinera mexicana y vecina de Barcelona Idania Serrano 

Cuándo? 09/11/2018 de 19 a 22h.

Cuánto? 35 €

Dónde? c/Comte Borrell 122 08015, Barcelona.

Inscripciones abiertas en info@mescladis.org o en el 932955012

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Taller de Cocina Nikkei

24/10/2019

Ven a disfrutar de este interesantísimo taller donde descubrirás una cocina fruto de las migraciones japonesas y sus descendientes, de esta mezcla surge lo que ahora se denomina cultura y gastronomía Nikkei o Nissei.

Cocina Infantil Intercultural (5 a 12 años)

11/12/2019

Los sábados de 11:30 a 13:30hs, niños y niñas entran en contacto con el infinito universo de la cocina, por medio de sencillas recetas provenientes de distintas partes del mundo. Contamos también con la participación de madres y padres!

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