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19/01/2010 nº11
Convit(e): Acción o efecto de convidar...Es un gusto convidarlos a participar de las diferentes actividades interculturales y sociales que os proponemos para las próximas semanas.  Vuestra presencia llenará aún más de sabores nuestro espacio barrial. Aprovechamos este boletín para compartir con vosotros un resumen de lo que hemos hecho en el 2009 y desearos los mejores deseos para este 2010.
Agenda de Actividades

Participe en las actividades sociales e interculturales de Mescladís. Podéis traer a vuestros niños y niñas, venir a las actividades para adultos, participar como voluntarios....Muchas maneras de enriquecernos mutuamente!

Estas son las actividades para las próximas semanas (y en www.mescladis.org puedes encontrar nuestra agenda con las nuevas propuestas):

     
  Taller de Cocina de Brasil
Como no podía ser de otra manera, el mestizaje se hace presente en la cocina de Brasil y nos apetece compartir sus platos más tradicionales con vosotros en un taller de dos horas con una hora para degustarlos.

Cuando? El Miércoles 27 de Enero de 19 a 22 horas. Donde? En nuestra escuela de cocina de la Plaça Sant Pere 5. Taller y cena por 25€.

Reservas en el 932955012 o en info@mescladis.org. Os esperamos!
     
  Taller Cocina Chilena: Recetario Pablo Neruda
La cocina chilena es uno de los secretos mejor guardados de América Latina y en Mescladís nos apetece descubrirla a través de las recetas que Pablo Neruda nos presenta en sus Odas Elementales.

Verónica lo pondrá sabores a las palabras del poeta. Precio: 25€. Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5. Plazas limitadas!

Cuando? El Martes 26 de Enero a las 19.30 horas. Os esperamos!
     
  Taller de Cocina Marroquí
La cocina de Marruecos es una de las estrellas de la cocina del Mediterraneo. Rkia nos llevará de viaje por sus secretos mejor guardados. En dos horas de taller prepararemos sus platos más emblemáticos y luego habrá tiempo para preparar la mesa y degustarlos entre charlas de cocina.

Cuando
? El Domingo 31 de Enero a las 19.00 horas. Precio: 25€.

Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5. Plazas limitadas!
     
    Taller de Tacos Mexicanos
Mexico nos ofrece una cocina muy variada y en lo que a tacos se refiere, muy sencilla y fácil. Nos da mucho gusto compartir esta cen-taller con vosotros/as.

Cuando? El Miércoles 10 de Febrero a las 19 horas. Precio 20€

Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5. Plazas limitadas!
     
  Taller Cuinarte para Gent Gran
Abierta la inscripción para el taller que realizamos para los mayores del barrio. Nos juntamos en Mescladís todos los Viernes a las 17 horas. Viajaremos por el mundo disfrutando de sus recetas y de las historias detrás de cada plato y de cada cocinero. Empezamos con Marruecos en una serie de talleres coordinados por Ibtissam.

Cuando? A partir del Viernes 29 de Enero a las 17 horas

El taller es gratuito y las plazas limitadas. Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5.
     
    Club de Lectura y Gastronomía "Sabor y Arte"
Abrimos la inscripción para el club de lectura y gastronomía. Un espacio donde compartir el delicioso vicio de la lectura acompañados de los platos,  las bebidas, las músicas, los films que rodean nuestra selección de libros.

Algunas de los libros que proponemos para empezar son:
-Doña Flor y sus dos maridos. Jorge Amado
-El ladrón de meriendas. Andrea Camillieri
-Un tal Lucas. Julio Cortazar
-Odas Elementales. Pablo Neruda
-El primer trago de cerveza. Phiippe Delerm
-Afrodita. Isabel Allende
-Doce cuentos peregrinos. Gabriel Garcia Marquez
-Réquiem. Antonio Tabucchi
-Lo que hemos comido. Josep Pla
-Viento del Este, viento del Oeste. Pearl S. Buck....y un largo etc...

Nos encontraremos t
odos los primeros lunes del mes de 19 a 21 hs. Esperamos contar con un grupo de 15 participantes. En cuanto tengamos el cupo mínimo comenzamos (de poder ser será el 1 de Febrero o el 1 de Marzo). El precio es de 15€ la sesión, que incluye el pica-pica, la bebida y la música (que siempre que podamos intentaremos que sea música en vivo)

Para más información e inscripciones pueden llamar al 600252026 o en info@mescladis.org
     
Resumen de Actividades 2009

En el siguiente apartado os ofrecemos un resumen de las actividades que desarrollamos a lo largo del 2009. Desde ya muchisimas gracias a todas la entidades colaboradoras y a todas y todos los vecinos y amigos que nos ayudan a llevar adelante nuestro proyecto:

 
Educación Intercultural 

Acciones dirigidas a fomentar la interacción entre los diversos colectivos de inmigrantes y la sociedad de acogida. En la búsqueda de la cohesión social se necesita que participe toda la sociedad y no sólo los ámbitos formales de educación. Mescladís pretende ser uno de los ámbitos de encuentro y reflexión que den cuenta de la realidad en toda su complejidad, trabajando la diversidad desde un territorio común como es la cocina. En definitiva, se trata de materializar uno de los potenciales claves asociado al fenómeno de la inmigración: el enriquecimiento mutuo.

Nuestro trabajo ha sido reconocido en el 2009 con el Premio Federico Mayor Zaragoza por nuestro aporte a la convivencia.

     
 


  Taller Infantil: "Cuinar es un Joc"

Introducción en el mundo de la cocina a través de recetas sencillas y pequeños trucos de cocina. Los niños descubren y comparten parte de su cultura a la vez que se realiza un refuerzo escolar y motivacional. El taller contó con “cocineros invitados” de 16 diferentes países y regiones. Estos “cocineros invitados” fueron madres y padres, vecinos del barrio y alumnos de nuestro programa de inserción socio-laboral Cuinant Oportunitats.

Objetivos de la Actividad:
1. Potenciar la interiorización de valores como el respeto a la diversidad, la solidaridad, la cooperación, y el compromiso con la ciudadanía.
2. Inculcar el valor de los alimentos y la necesidad de llevar una dieta sana y equilibrada.

Beneficiarios de las actividades: 248 níños/as de familias vecinas del barrio

Las actividades interculturales
de Mescladís tuvieron el apoyo del Ayuntament de Barcelona
     


  Taller Infantil: AlimentArte

Los participantes (niños/as de 6 a 12 años) aprenden técnicas de dibujo e ilustración en un entorno que facilita el intercambio intercultural y propone una aproximación lúdica a los principios de una buena alimentación.

Las ilustraciones que realizan giran alrededor del mundo cultural que rodea una cocina: desde los ingredientes, historias de los platos, espacio geográfico y cultural de cada plato, pirámide nutricional, claves de una buena alimentación, etc.

Objetivos de la Actividad:
1. Proponer un espacio de encuentro y relaciones a través de una propuesta lúdica, creativa y formativa.
2. Estimular la creatividad y abrir canales para la expresión y comunicación.

Beneficiarios de las actividades en nuestro centro barrial:
-9 niños y niñas en un taller semestral de una frecuencia semanal de Marzo a Junio
-42 Beneficiarios participando en sesiones especiales y festejos de cumpleaños organizados como talleres interculturales entre Julio y Diciembre
.

     



 
  Taller intergeneracional: Cuina de Yayas

Actividad de tiempo libre para personas mayores de 60 años y niños de 7-12 años. La intención se proponer un espacio y lugar de encuentro intergeneracional entre dos grupos de edad con una distancia generacional prudente.

El taller promueve una dieta sana y equilibrada tomando como punto de partida las recetas presentadas por los participantes mayores. La coordinación y realización del taller estuvo a cargo de la antropóloga Alicia Guidonet (autora del libro "La antropología de la Alimentación"). Alicia es profesora de Alimentación y Cultura en la Universidad de Vic.

Objetivos de la Actividad:
1. Fomentar el contacto entre dos generaciones. .
2. Dar la posibilidad a los mayores de transmitir aspectos de la propia identidad (trayectoria de vida) a partir de la plasmación de esta en una receta de cocina.
3. Poner en práctica una educación en igualdad de género

Beneficiarios 2009:
4 mujeres mayores de 60 años y 4 niños/as entre 7 y 12 años en un taller semanal de Marzo a Junio
 
     





 
  Actividad para Adolescentes: Miradas Gastronòmiques

El eje del taller es la comida como hecho cultural, indagando en las costumbres de los vecinos del barrio e historias de vida. Se estimula a los jóvenes a desarrollar su creatividad, su capacidad de análisis y sus posibilidades de expresión a través de la cocina, la escritura y la fotografía.

En los talleres participaron adolescentes derivados de la entidad SAÓ Prat del barrio San Cosme en el Prat de Llobregat.

Objetivos de la Actividad:
1. Crear un clima de convivencia que facilite un sentimiento de seguridad y de confianza en las propias capacidades.
2. Fomentar una mirada crítica de nuestro entorno y a transmitir el pensamiento y las emociones de manera artística.

Beneficiarios:
10 Adolescentes en 20 sesiones en el casal de Verano (Junio-Julio)
10 adolescentes en 10 sesiones entre Octubre y Diciembre
     



 
   Actividades para la tercera edad: Taller “Cuinarte”

Actividad de tiempo libre para los mayores. Aporta a la cohesión social mediante una actividad creativa y divertida. Espacio de encuentro, intercambio y colaboración intercultural e intergeneracional. El taller combina sesiones de cocina con sesiones de artesanía.

Objetivos de la Actividad:
-Ayudar al cuidado de la salud mediante el aprendizaje de recetas saludables y el mantenimiento de una vida social activa.
-Fomentar la cohesión social y la aceptación de otras culturas
-Mantener activa la funcionalidad manual y la imaginación a través de la creatividad en personas mayores de edad..

Beneficiarios 2009:
12 personas en dos talleres cuatrimestrales gratuitos (Enero a Agosto)
     




 



 
  Actividades para Adultos: Talleres “Gustos del Mon”

Los talleres utilizan la cocina como el punto de partida para un mejor conocimiento de las distintas culturas representadas en nuestra ciudad.

La sesión incluye una introducción a los aspectos claves del país o región que se homenajea, la historia que rodea los platos que se prepararán (en que momento se comen, las fiestas asociadas a esos platos, anécdotas personales del cocinero, etc). Luego se organizan los grupos para iniciar la preparación de los platos, con la colaboración de todos los participantes. La sesión finaliza con una degustación de los platos alrededor de la mesa.

Objetivos de la Actividad:
Crear un clima integrador desde el respeto mutuo y el conocimiento de las distintas culturas.
Ayudar a eliminar miedos y estereotipos y reforzar la cohesión social a partir del conocimiento mutuo

Beneficiarios 2009: 250 adultos
22 Talleres de 14 diferentes temáticas y regiones en nuestros centros barriales de con más de 250 beneficiarios directos y con excelentes evaluaciones

Participaron como cocineros 35 colaboradores, entre miembros del equipo Mescladís, vecinos del barrio y alumnos del programa de inserción socio-laboral Cuinant Oportunitats.

     
 


  Actividades Interculturales Externas

En el 2009 realizamos 49 talleres en colegios, centros cívicos y eventos de la provincia de Barcelona, con más de 700 beneficiarios directos. Los talleres son ofrecidos por la Diputació de Barcelona a la red de Municipios.

Algunas de las entidades y eventos donde llevamos nuestros talleres son:

Centre Civic Sant Idelfons, Cornellà. Departament de Politiques d`Integració
Programa Atenció Població Nouvinguda. Ayuntament Barberà del Vallès
Casal Sant Jordi de la Caixa Catalunya (Raval, Terrasa y Reus)
Centre Cívic La Fàbrica, Departament de Joventut, Ayuntament de Cabrils
Centre Cívic Trinitat Vella
Biblioteca Municipal Ajuntament de Canovelles
CEIP La Minerva, Pineda del Mar
Centro Cívico de Canovelles, Departament d´infancia i Joventut
Associació de veïns de La Girada, Vilafranca del Penedès
Centre Cívic La Collada-Els Sis Camins de Vilanova i la Geltrú
Festival Actuem per Alimentar
Festival Esperanzah!
Laboratori Antiracista 2009
Festa Major de Gracia
Fundació Ribermusic
Mercado Municipal del Prat de Llobregat
Centro Civic Sant Jordi Ribera Baixa
Centro Civic del Convent de Sant Agustí
Ayuntament de Molins de Rei


Más información sobre estos servicios aqui
 
 




  Dinamización Barrial

Cierre de los talleres 2008 celebrando el Año Nuevo Chino (7 de Febrero)

Mescladís celebró el cierre de los talleres interculturales del 2008 festejando el año nuevo chino. Se desarrollaron actividades para todas las edades, desde un taller infantil para preparar el dragón, bailes tradicionales en la plaça Sant Pere, una charla sobre las tradiciones chinas ligadas al festejo del año nuevo y un recorrido por las calles del barrio.

Contamos con la participación de diversas entidades con el objetivo de dinamizar el barrio y aportar a la cohesión grupal. Una fiesta con dragones chinos y gigantes catalanes que contó con una gran participación del barrio.



Festejamos La Mercé con una fiesta en la Plaça Sant Pere con Payasos Sin Fronteras (26 de Septiembre)

En el marco del Plan de Responsabilidad Social Corporativa de Correos y Telegrafos, la Fundació Ciutadania Multicultural organizó el Sábado 26 de Septiembre a las 18 hs. un espectáculo realizado por PAYASOS SIN FRONTERAS

La fiesta tuvo lugar en la Plaça Sant Pere y participaron alrededor de 100 niños y niñas acompañados de sus familias, quienes disfrutaron del espectáculo. 
     
 





   Mescladís en Eventos y Actos de Sensibilización

A lo largo del año participamos en numerosos eventos donde tuvimos la oportunidad de dar a conocer y presentar nuestro proyecto. Algunas de las entidades y eventos donde estuvimos presentes son:

Jornada de Entitats del Prat. (24 de Oct)
Vl Trobada de Dones en el Prat (15 de Sept)
II Feria del Treball de Ciutat Vella (2 de Oct)
Global Eco Forum 2009 (26-27 de Oct)
Presentación de Mescladís en las Jornadas de Intercambio sobre dinamización comunitaria y participación ciudadana (21 de Nov)
Presentación del libro de fotos de Especies de Jordi Garcia (26 de Marzo)
Colaboramos con el Prat Solidari (Mayo-Junio)
Talleres interculturales en el Festival Esperanzah! (26 al 28 de Junio)
Preparamos la cena y presentamos Mescladís en la fiesta de la Asociación El Prat amb el Sahara (25 de Julio)
Presentación de Mescladís y taller intercultural en el Festival Actuem per Alimentar (17 de Oct)
Presentamos Mescladís en el curso de verano“Immigració sense fronteres” de la Universitat Pompeu Fabra (17 de Julio)
Colaboramos con Barcelona Any del Diàleg Intercultural y preparamos con nuestros alumnos el catering de la clausura (12 de Marzo)
V Jornada de Cooperación de la Universidad Ramon Llull (19 de Feb)
Colaboramos con la Revista Toc-Toc con recetas interculturales
Talleres interculturales en la Festa Mayor de Gràcia 2009 (16 y 19 de Agosto)
Taller intercultural en el Laboratori Antiracista 2009(24 de Oct)
     
     
 Inserción socio-laboral: "Cuinant Oportunitats"
Cuinant Oportunitats es un proyecto de inserción sociolaboral dirigido a jóvenes en situación de riesgo y a mujeres mayores de 40 años. Mediante un itinerario práctico-formativo en el sector de hosteleria y restauración se pretende mejorar la ocupabilidad de este colectivo así como una inserción en el mercado efectiva. El itinerario consta de un período de 6 meses de formación con 3 meses de prácticas profesionales en empresas del sector.

Mescladís fue galardonado con el Premio Premio Josep M. Pinyol 2007 a la iniciativa innovadora en la lucha contra el paro
  




 
  Objetivos:
-Formar personal auxiliar en una oferta gastronómica.
-Formar en un oficio con salida laboral a jóvenes y mujeres con dificultades para ingresar al mercado laboral.

Perfil de los beneficiarios:
-Jóvenes (16 – 30 años) que han seguido itinerarios académicos irregulares o no han concluido sus estudios básicos al cumplir los 16; con falta de habilidades sociales, que precisen de una orientación académica y/o laboral.
-Mujeres mayores de 40 años con dificultad para ingresar el mercado laboral.

Beneficiarios 2009:
-28 jóvenes y 12 mujeres participaron de una formación de 720 horas, seguidas de 300 horas de prácticas en restaurantes.

Los beneficiarios fueron derivados por los Servicios Sociales , centros de acogida y entidades sociales de Barcelona.
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Los alumnos fueron acompañados con tutorías individuales y sesiones de dinamización grupal facilitadas por nuestros educadores sociales
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FCM firmó convenios con el Grupo Andilana, Tryp Hotel del Grupo Sol Meliá, Hotel Renaisaince, Hotel Ciutat del Prat, donde los beneficiarios realizan sus prácticas. Muchisimas gracias a estas empresas por colaborar con nuestro proyecto!
  
Los proyectos de Mescladís se realizaron con la colaboración de:
 
  
    
     
Mescladís en los medios de comunicación
A lo largo del año 2009 diversos medios de comunicación dieron cuenta de nuestras iniciativas. Entre los más destacados se encuentran:

Programa "Els nous catalans" de TVE (01/02/09)
Programa "Tot un Mon" de TV3 (15/02/09)
Programa Infodia de Barcelona TV (11/08/09)
L`Informatiu Migdia  de TVE 2 (11/08/09)
Diari Avui (12/08/09)
Revista "Nova Ciutat Vella" (31/03/09)
Pla Barcelona Interculturalitat (Mescladís responde a las 5 preguntas)
Laboratori Antiracista (El resumen de las jornadas incluye la participación de Mescladís)
Diari El Punt.cat
(30/05/09)
Revista Time Out Barcelona


La reflexión del mes

Corren tiempos díficiles: una crisis de la que parece que los únicos beneficiarios son quienes la causaron, un paro que no tiene pinta de mejorar en los próximos años y unas administraciones en Europa que se comportan irresponsablemente, llevando adelante  políticas que se pueden definir sin atisbo de dudas como "racismo de estado".

En Mescladís creemos en los derechos como base de nuestra democracia. Las obligaciones nos tocan a todos por igual (y el que diga que no sólo hace demagogia para justificar su xenofobia o racismo) pero la falta de derechos de muchos de nuestros vecinos están hoy día en la base de las desigualdades de nuestra sociedad. No es "buenismo" pelear porque nuestros vecinos tengan acceso a la salud y que sus hijos tengan las mismas oportunidades en la escuela o que todos podamos acceder a un puesto de trabajo sin trabas burocráticas o creer que es ilegitimo aunque sea "legal" encarcelar a nuestros vecinos por cuestiones administrativas. Exigimos una sociedad de ciudadanos iguales en derechos. La lucha por los derechos humanos en Europa y en España esta atravesada por las opciones que nos demos en la gestión de la inmigración. No hay integración sin derechos.

El 2010 tuvo en su primer bebé catalán el signo de los tiempos presentes y por venir: fue una niña de padre catalán y madre guineana. Es esperanzador pensar que el futuro tiene nombre de mujer y que será mestizo. "Yo sigo creyendo que uno de los caminos positivos de la humanidad es el mestizaje. Cuanto más grande se haga, cuando la fusión de razas sea mayor más podremos eliminar los chovinismos, los patrioterismos, los nacionalismos de frontera, absurdos e insensatos" nos decía Julio Cortazar y claro que nos gusta creerle porque esta es nuestra sociedad y es sobre este mestizaje que tenemos la obligación de realizar un política inclusiva que luche y tome medidas por la igualdad de derechos para todos nuestros vecinos.

El escritor Tahar ben Jelloun realiza en el diario La Vanguardia una lúcida reflexión que queremos compartir con vosotros.
 

Identidad nacional: debate inútil

Por Tahar ben Jelloun, escritor y miembro de la Academia Goncourt (LA VANGUARDIA, 17/01/10):

¿Está cambiando la población europea de componentes, de colores y de apariencias? ¿Podría parecerse a lo que el poeta Lautréamont decía del mar en Los cantos de Maldoror:”Viejo océano, eres el símbolo de identidad: siempre igual a ti mismo, no varías de manera sustancial…”? Lo cierto es que el paisaje humano de la nueva Europa varía a diario. Basta mirar la multitud en las calles de París, Londres, Frankfurt o Turín. La mezcla es visible. El blanco ya no es el único representante de la civilización occidental. El efecto de numerosas y diversas inmigraciones, algunas de las cuales ya están estructuralmente instaladas en el país, es evidente. El mestizaje avanza, la cultura se enriquece con aportaciones nuevas, ya sea en la música, la literatura o la gastronomía.

La inmigración ha entrado en una nueva etapa. Ya no estamos en aquellos tiempos de la llegada de campesinos analfabetos de las montañas de Marruecos o de Argelia. En suelo europeo se han producido reagrupamientos familiares y nuevos nacimientos. Los niños fruto de la inmigración no son inmigrantes. La amalgama la hacen a menudo los medios o los políticos. Estos niños son europeos por derecho de suelo y también por el derecho de memoria. Conocen poca cosa del país de sus padres; por el contrario, su universo mental y psicológico se ha forjado en las escuelas y las calles de esta Europa que los mira como ciudadanos de segunda categoría. Con ocasión del primer coloquio de escrituras mediterráneas en Marsella (del 20 al 22 de noviembre pasados), me reuní con una clase de una escuela de primaria. Los niños se llaman Bilal, Fatima, Marianne, Zeinab, Matar, Kevin… Todos franceses, nacidos en Francia y hablando perfectamente el francés. Son blancos, negros, de origen árabe, turco, vietnamita, armenio, francés de pura cepa. Para ellos la cuestión de la identidad no existe. Al revés: me hicieron preguntas sobre el racismo, sobre el islam, sobre la paz entre judíos y árabes. En ningún momento la cuestión de la identidad se les ha pasado por la cabeza.

Y este fue el momento elegido por el ministro para la Inmigración y la Identidad Nacional francés, Eric Besson, para lanzar un debate sobre la pregunta de la identidad francesa. ¿Qué significa ser francés? ¿Lo es el hecho de pertenecer a una comunidad de lengua, de cultura y de religión?

¿O bien el hecho de haber nacido en el mismo país aunque sea de padres extranjeros?

Esta cuestión de la identidad es legítima cuando la plantean los gendarmes o la policía en las fronteras. Pero cuando los políticos se meten en ella es que hay una inquietud, un interrogante que planea. La identidad no es un bloque de hormigón, algo inamovible y definitivo; es algo nacionalista y ya se sabe el peligro de que este sentimiento pueda desembocar en histerias colectivas, derivas excesivas y peligrosas. Cuando se enfrentan las identidades las consecuencias acostumbran a ser muy malas. Las guerras en la antigua Yugoslavia demostraron cuán mortífero podía ser el nacionalismo.

La pureza es la única especia que nunca debe formar parte de la composición del concepto de identidad. Hitler era nostálgico de la pureza de la raza y ello desembocó en el mayor genocidio de la historia. ¡Ser idéntico! El individuo es único y no sólo único, sino que se parece a todos los demás individuos; nos parecemos porque todos somos únicos. Nuestra identidad está en esa diversidad y en esa unicidad. Desde hace mucho tiempo sabemos que una identidad que se cierra se seca y pierde su perfume y su alma. Una identidad es la que da y la que recibe. No hay nada en ella petrificado o definitivo.

La Francia de hoy, la Europa de hoy son buscadas por aceptar con optimismo y calor aquello en lo que se van a convertir. La oportunidad está ahí, con aportaciones múltiples y variadas, con el conocimiento de la lengua y la civilización de los europeos.

¿Debe aplaudirse a un equipo de fútbol que juega de manera mediocre o que hace trampas porque es del mismo país? El deporte se ha convertido en un vector de símbolos políticos. Las naciones se enfrentan en un terreno de juego. Como ironizaba Borges, a quien cito de memoria: “¡Honduras ha aplastado a México!”.

O aquello que se decía a propósito de la identidad argentina: “Los egipcios descienden de los faraones y los argentinos del barco”.

Ni los unos ni los otros se enfrascan en debates inútiles sobre su identidad nacional. Por eso Michel Rocard, ex primer ministro francés de François Mitterrand, ha dicho que “este debate es estúpido”. Tiene razón, Europa tiene problemas más importantes de los que preocuparse: el porvenir de estos millones de niños nacidos europeos y tratados como extranjeros. Es momento de que estos europeos se unan a Europa de modo natural y sin historias. Para ello hay que admitir que una identidad es una casa abierta que se agranda y se enriquece cada día.

 

Misión
La Fundació Ciutadania Multicultural (FCM) nace en Barcelona en el año 2005 con el objetivo de aportar a la acomodación de inmigrantes y ciudadanos nativos a través de iniciativas educativas que promueven la cohesión social e iniciativas económicas que facilitan la inserción socio-laboral.



Mescladís es un proyecto social y sin fin de lucro de la FCM. Mescladís se propone como un espacio de sensibilización en temas relacionados con la inmigración y la diversidad, con la cocina como herramienta de encuentro y lugar de formación para la inserción social y laboral de sectores en riesgo.




 

Herramienta
La cocina es nuestro lenguaje y nuestra herramienta de encuentro e integración socio-laboral.

Nos permite trabajar la diversidad comenzando por lo que todos tenemos en común. Independientemente de donde venimos o de cuál sea nuestro bagaje cultural, todos hemos crecido alrededor de una mesa y un plato de comida.

Es un lenguaje que nos transporta a nuestra infancia, a nuestras emociones más profundas e intensas. Desde ese espacio de emociones comunes podemos descubrirnos, conocernos y enriquecernos mutuamente.

En definitiva, la cocina es sobre todo una sabrosa excusa para encontrarnos, quitarnos miedos y aprender a vivir juntos.

La cocina a su vez nos permite enseñar un oficio que tiene la virtud de hacer disfrutar al otro y de crear momentos especiales.

Un oficio con el cual jóvenes y mujeres con dificultades de acceder al mercado encuentran una herramienta de progreso social.



Participación
La participación es un elemento clave para FCM/Mescladís, ya que nos brinda la oportunidad de sistematizarla y utilizarla como mecanismo de acomodación.

Por una parte, es una forma de acogida de personas recién llegadas a Catalunya, ya que a la vez que van conociendo el país de acogida pueden hacer uso de sus habilidades y conocimientos en beneficio de la distinta gente que participa en nuestras actividades.

Se revaloriza su presencia en el “aquí y ahora”, ya que se le da un espacio para mostrar su cultura, hablar de su país, de sus costumbres y su comida. Esta revalorización no es unidireccional, sino que por otra parte también sirve a los ciudadanos nativos, a quienes tienen la posibilidad de abrirse ante la nueva población, mostrando igualmente su cultura, sus tradiciones y su cocina.

Este año hemos contado con más de 50 voluntarios como “cocineros invitados” en los talleres , en eventos y de apoyo en nuestras diversas actividades.

Muchos de ellos alumnos del programa de inserción socio-laboral Cuinant Oportunitats. También contamos con la participación de madres y padres, vecinos del barrio y amigos/as de Mescladís.

Muchisimas gracias a todos!!!

Para colaborar con Mescladís podéis escribir a info@mescladis.org o llamando al 932955012