Boletín Mensual / / 3221 subscriptores - El convit de mescladís
19/02/2010 nº12
Convit(e): Acción o efecto de convidar...Es un gusto convidarlos a participar de las diferentes actividades que realizamos en nuestro restaurante-escuela de la Plaça Sant Pere. Vuestra presencia llenará aún más de sabores nuestras actividades. Os esperamos!
Agenda Mescladís

Participe en las actividades sociales e interculturales de Mescladís. Podéis traer a vuestros niños y niñas, venir a las actividades para adultos, participar como voluntarios....Muchas maneras de enriquecernos mutuamente!

Estas son las actividades para las próximas semanas (y en www.mescladis.org puedes encontrar nuestra agenda con las nuevas propuestas):

     
  Taller de Cocina de Brasil
Como no podía ser de otra manera, el mestizaje se hace presente en la cocina de Brasil y nos apetece compartir sus platos más tradicionales con vosotros en un taller de dos horas con una hora para degustarlos.

Cuando? El Lunes 22 de Marzo de 19 a 22 horas. Donde? En nuestra escuela de cocina de la Plaça Sant Pere 5. Taller y cena por 25€.

Reservas en el 932955012 o en info@mescladis.org. Os esperamos!
     
  Taller Cocina Chilena: Recetario Pablo Neruda
La cocina chilena es uno de los secretos mejor guardados de América Latina y en Mescladís nos apetece descubrirla a través de las recetas que Pablo Neruda nos presenta en sus Odas Elementales.

Verónica lo pondrá sabores a las palabras del poeta. Precio: 25€. Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5. Plazas limitadas!

Cuando? El Miércoles 17 de Marzo a las 19.30 horas. Os esperamos!
     
  Taller de Cocina Marroquí
La cocina de Marruecos es una de las estrellas de la cocina del Mediterraneo. Rkia nos llevará de viaje por sus secretos mejor guardados. En dos horas de taller prepararemos sus platos más emblemáticos y luego habrá tiempo para preparar la mesa y degustarlos entre charlas de cocina.

Cuando
? El Miércoles 10 de Marzo a las 19.00 horas. Precio: 25€.

Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5. Plazas limitadas!
     
    Cocinas del Mediterraneo
La cuenca del Mediterraneo nos ofrece una amplia diversidad cultural y climática que se manifiesta en sus productos y cocinas. En este taller de dos sesiones exploraremos este encuentro de culturas que define la historia del Mediterraneo. Nada mejor que hacerlo preparando y degustando sus platos: desde Francia, hasta el Libano, pasando por Catalunya y Marruecos...

La primera sesión el Martes 23 y la segunda el 30 de Marzo siempre a las 19 horas. Precio? 40€ las dos sesiones.

Reservas en el 932955012 o en info@mescladis.org
     
  Taller Cuinarte para Gent Gran
Quedan plazas para nuestro taller para los mayores del barrio. Nos juntamos en Mescladís todos los Viernes a las 17 horas. Viajaremos por el mundo disfrutando de sus recetas y de las historias detrás de cada plato y de cada cocinero. Empezamos con Marruecos en una serie de talleres coordinados por Ibtissam.

Cuando empezaremos? A partir del Viernes 19 de Marzo a las 17 horas

El taller es gratuito y las plazas limitadas. Reserve su plaza en el 93 295 5012 o directamente en la Plaça Sant Pere 5.
     
    Club de Lectura y Gastronomía "Sabor y Arte"
Abrimos la inscripción para el club de lectura y gastronomía. Un espacio donde compartir el delicioso vicio de la lectura acompañados de los platos,  las bebidas, las músicas, los films que rodean nuestra selección de libros.

Algunas de los libros que proponemos para empezar son:
-Doña Flor y sus dos maridos. Jorge Amado
-El ladrón de meriendas. Andrea Camillieri
-Un tal Lucas. Julio Cortazar
-Odas Elementales. Pablo Neruda
-El primer trago de cerveza. Phiippe Delerm
-Afrodita. Isabel Allende
-Doce cuentos peregrinos. Gabriel Garcia Marquez
-Réquiem. Antonio Tabucchi
-Lo que hemos comido. Josep Pla
-Viento del Este, viento del Oeste. Pearl S. Buck....y un largo etc...

Nos encontraremos t
odos los primeros lunes del mes de 19 a 21 hs. Esperamos contar con un grupo de 15 participantes. En cuanto tengamos el cupo mínimo comenzamos. De momento hay dos inscriptos y quisiermos ser 10.

El precio es de 15€ la sesión, que incluye el pica-pica, la bebida y la música (que siempre que podamos intentaremos que sea música en vivo)

Para más información e inscripciones pueden llamar al 600252026 o en info@mescladis.org
     
Noticias Mescladís

Mescladís favorece la acomodación de inmigrantes y ciudadanos nativos mediante actividades educativas que promueven la cohesión social y actividades económicas que facilitan la inserción socio-laboral. En este apartado incluimos las últimas novedades de nuestro proyecto:
 

     Mescladís deja la gestión del bar-restaurante del Prat
Es una pena informar que nos hemos visto forzados a dejar la gestión del restaurante del Centro Cívico Sant Jordi Ribera Baixa en el Prat de Llobregat. A mediados de marzo del 2009 comenzamos nuestra andadura en el Prat y desde entonces desarrollamos una serie de iniciativas sociales que consideramos esenciales para los tiempos que corren: pusimos en marcha nuestro programa de inserción laboral para mujeres y jóvenes, el proyecto con la escuela de educación especial Can Rigol y diversas actividades interculturales en colaboración con SAO Prat. Lamentablemente no se dieron las condiciones económicas para lograr la sostenibilidad y el modelo de gestión propuesto por los gestores lo dificultaba aún más.

Al no tomarse en cuenta ninguna de las opciones planteadas por FCM (racionalizar las horas de servicio, formar personal en paro o cobrando el pirmi compartiendo los costes, suplir horas de servicio por maquinas de vending, etc.) para continuar con nuestro proyecto social en condiciones aceptables nos hemos visto forzados a dejar la gestión del restaurante.
     

 
  El Espai Mescladís firma un convenio con la escuela de Educación Especial Can Rigol para formar jóvenes en hostelería
La Fundació Ciutadania Multicultural/Mescladís y el Colegio de Educación Especial Can Rigol firman un convenio de colaboración para llevar adelante la formación de jóvenes en hostelería. El objetivo es introducir a los jóvenes al mundo del trabajo, enseñandoles un oficio que les facilitará su ingreso al mercado laboral.

El programa se realiza en colaboración con la Fundación Catalana de lÉsplai y tendrá lugar en su cafetería.
     
  FCM presenta sus programas sociales para el 2010
FCM finalizó el diseño de los programas sociales que pondrá en marcha a lo largo del 2010. Los objetivos son promover la inserció socio-laboral de jóvenes en riesgo de exclusión social, favorecer la promoción social de mujeres inmigrantes y dinamizar la gente mayor del barrio.

 

La reflexión del Mes

Las causas de la pobreza, por Vincenç Navarro

Vicenç Navarro, catedrático de Políticas Públicas de la Universidad Pompeu Fabra y profesor de Public Policy en The Johns Hopkins University, realiza un brillante análisis sobre las causas de la pobreza publicado en el diario Público el 29 de Octubre del 2009.

La cifra de 8 millones de niños y niñas muertos cada año a causa del hambre no pueden dejarnos indiferentes y debería ser un llamamiento a la acción. Cada uno de nosotros podemos y debemos hacernos cargo de esta situación de terrible injusticia. Son incontables las pequeñas y grandes decisiones que tomamos y que tienen un impacto que va más allá de nuestra cotideaneidad y que ayudan a mejorar o empeorar esta situación.

Duele el pensar que durante el tiempo que usted tarde en leer este análisis al menos 120 niños y niñas habrán muerto de hambre...



Las causas de la pobreza
Vicenç Navarro. Público 29 Octubre 2009

El día 17 de octubre fue el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, lo cual fue motivo de un elevado número de conferencias sobre la pobreza, que por unos días fue un tema visible en los medios de comunicación más importantes del mundo, aún cuando en España tal visibilidad fue limitada. En los países desarrollados se acentuó, una vez mas, la necesidad de “ayudar” a los países pobres, incluyendo el envío de alimentos y fondos. También se acentuó en varios foros internacionales la necesidad de transferir conocimientos y nuevas tecnologías de los países ricos a los países pobres, para incrementar la productividad de sus sectores agrícolas, los más importantes en sus economías.

Esta atención mediática del tema pobreza se repite, año tras año, por estas fechas. Y mientras, ocho millones de niños mueren al año de malnutrición (uno cada dos segundos), el equivalente de los muertos que causarían 43 bombas atómicas –cada una como la lanzada en Hiroshima–, bombas que explotan cada año sin producir ningún ruido. En realidad tal número de muertos forma tanta parte de la realidad que nos rodea que ni siquiera aparecen en la primera o última página de los rotativos más importantes del mundo.

Lo que hace moralmente intolerable esta situación es que desde el punto de vista científico sabemos cómo resolver tanto el problema de la pobreza como sus consecuencias, de las cuales el hambre es la más dramática. Y la situación paradójica es que la pobreza no se debe a la falta de recursos. En realidad, el planeta tiene suficiente tierra fértil para alimentar diez veces a la población hoy existente (FAO, 2008). En los países económicamente desarrollados, los estados están incluso subvencionando a los agricultores para que no produzcan más alimentos. Pero lo que es aún más intolerable es que se llame a estos países pobres, cuando no lo son. Los países así llamados tienen poblaciones predominantemente pobres, pero los países en sí no lo son.

¿Por qué entonces se produce y reproduce la pobreza? Si analizamos el país más pobre del mundo (hay una larga lista de candidatos a tal distinción), veremos que las raíces de la pobreza son fáciles de ver, si quieren verse. El diario The New York Times, de orientación liberal, que publica de vez en cuando algunos informes que no encajan en tal sensibilidad, escribió uno sobre la pobreza en Bangladesh, uno de los países que se puede identificar como más pobre (24-11-05).

Tal informe estaba escrito por un grupo de economistas que habían visitado tal país. Entre sus muchas observaciones destacaban las siguientes: “Las raíces del problema de la pobreza en Bangladesh están en la enorme concentración de la tierra (el mayor medio de producción en una economía agrícola) en aquel país. Sólo el 16% de la población rural controla dos terceras partes de toda la tierra cultivable, mientras que el 60% de la población tiene sólo un acre”. Por otra parte, el informe añadía que “la introducción de las nuevas tecnologías –como nuevos fertilizantes– acentúa todavía más la polarización en la propiedad de la tierra, pues sólo los grandes propietarios pueden tener acceso al crédito y a otros factores necesarios para poder explotar y utilizar nuevas tecnologías”.

En cuanto a la “ayuda” que proviene del exterior, el informe señalaba que “los propios oficiales encargados de la ayuda a los necesitados en Bangladesh reconocen (en conversaciones privadas) que sólo una fracción minúscula de los millones de toneladas de alimentos que llegan al país, como parte de la ayuda exterior, termina en las manos de las familias hambrientas que lo necesitan. Los alimentos del exterior los canaliza el Gobierno, quien los vende a los militares, a la Policía, a las clases medias de las ciudades…”. El informe concluía que “el enorme potencial productivo de tierras enormemente fértiles es tal que Bangladesh podría alimentar a una población muchas veces superior a la actual”.

Pero el alimento que se produce no se consume, en su mayor parte, en Bangladesh, pues no existe suficiente capacidad adquisitiva para la compra de alimentos por parte de la mayoría de la población. En lugar de ello, se exporta, sobre todo a los países de mayor nivel de renta, reproduciéndose así una economía basada no en el consumo y demanda interna, sino en el consumo externo y las exportaciones. Parecería que lo más lógico fuera que se creara tal demanda interna, redistribuyendo los recursos (incluyendo la tierra) para permitir el desarrollo de la capacidad adquisitiva de la gran mayoría de la población.

Ahora bien, la estructura de poder, monopolizada por los grandes agricultores, se opone a tales cambios redistributivos. Como bien señalaba el citado informe, “el Parlamento del supuestamente democrático sistema político (Bangladesh aparece en la tipología de países, preparada por el Departamento de Estado de EEUU, como una democracia) está controlado por los grandes agricultores. El 75% de los miembros del Parlamento tiene grandes extensiones de tierra, con lo cual las posibilidades de cambio son muy pequeñas”. El sistema económico y político sostenido en parte por un Ejército y en parte por sistemas de información y persuasión (con conexiones con grupos mediáticos extranjeros), tiene escasas posibilidades de cambio. La Constitución del país, escrita por aquella estructura de poder, pone por escrito la imposibilidad de generar tal cambio. De ahí que la defensa de aquella estructura de poder se presenta como la defensa de la democracia.

Estas son las causas de la pobreza y del hambre y malnutrición en el mundo. Y cuando la población “pobre” se moviliza para cambiar esta situación, se la acusa de violar el orden democrático. El caso de Honduras es el más reciente, pero dudo que sea el último. Estas son las causas de la pobreza en el mundo, que raramente aparecen en los medios de persuasión.

Objetivo 2010
Año Europeo contra la Pobreza y la Exclusión Social



Este es el año europeo contra la Pobreza y la Exclusión Social. La Unión Europea es una de las regiones más ricas del mundo, aunque el 17% de los europeos carecen de los recursos necesarios para cubrir sus necesidades básicas. No podemos combatirlas sin tu ayuda. Ha llegado el momento de renovar el compromiso con la solidaridad, la justicia social y una mayor inclusión.


Desde MESCLADÍS te proponemos que colabores con nosotros por esta lucha justa y solidaria. Buscamos voluntarios para reforzar nuestras iniciativas. Envia tu solicitud a info@mescladis.org. Gracias por tu aporte!

Proyectos sociales Mescladís en los que podrás colaborar:

Programa de inserción socio-laboral "Cuinant Oportunitats"

Programa de desarrollo comunitario "La Cuina Solidària"

Taller "Cuinarte" per a Gent Gran


Cena-Taller
Cena-Taller a la Carta
Mescladís es el lugar ideal para encontrarse de una manera diferente mientras descubres una cultura a través de su cocina : Elige la fecha y el tipo de cocina que te apetece (marroquí, chilena, mexicana, catalana...) y te organizamos una cena-taller para que compartas un momento diferente con tu gente mientras descubres nuevos sabores del mundo.

Una forma original de festejar un cumpleaños o tan sólo por el gusto de reunirnos con nuestros amigos de manera apetitosa!

Para organizarlos llamen al 932955012 o en info@mescladis.org






Voluntariado
Tienes algo de tiempo libre y te interesa colaborar con un proyecto social: ponte en contacto con nosotros!

Buscamos voluntarios para ayudarnos con la diferentes actividades que realizamos desde Mescladís.

Ponte en contacto con nosotros enviando una líneas a info@mescladis.org o directamente en nuestro restaurante-escuela de la Plaça Sant Pere 5

Te esperamos!!!