| Seguimos con los desayunos de los sábados en el Espai Mescladís del Pou de la Figuera (carrer Carders, 35), con una serie de 3 Desayunos Chilenos, en compañía de Verónica Montero, originaria de Santiago, quien nos compartirá sus recetas de sopaipillas, picarones, caballeros pobres, sánguches, acompañados con algún mate cocido y vinito navegado. Los talleres tendrán lugar los sábados 21/01, 28/01 y 04/02, a las 12:00 en el Espai Mescladís. Precio: 5€ Reservar plaza en el 692 133 776 o louise@mescladis.org  |
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| En compañía de Djamila, originaria de Niamey, cocinaremos platos típicos de la cocina nigerina: Koseï (buñuelos de judías pintas) con salsa Tonca, Tchiré (pinchos de ternera adobada) con attiéké (cuscús de yuca) y garrapiñadas de cacahuete. Taller participativo de 2 horas y cena. Precio: 24€ (bebida incluida) Lugar: Restaurante-escuela Mescladís, plaça Sant Pere, 5 Cuando: el sábado 4 de febrero a las 19 horas  |
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| Recetas de abuelas, con sus trucos y anécdotas; recetas con su tiempo y sus charlas; masas hechas caseras; todo eso nos propone Stefania, una cocinera italiana que quiere compartir la gastronomía más fresca y auténtica de su país. Menú: -insalata invernale di rucola, cime di rapa rossa (remolacha), broccoli, carote e cipolle. -mozzarelle in carrozza (receta napolitana) -tiramisú (receta véneta) Dónde? en nuestro restaurante escuela de plaça sant pere 5 Cuándo? el sábado 11 de febrero de 19 a 21 hora Precio? 24€ (bebida incluida)  |
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| A través del audiovisual "Diálogos Migrantes", buscaremos el conocimiento y reconocimiento entre las personas de diferentes generaciones migratorias con el objetivo de comprender la experiencia de emigrar, encontrando en la memoria el mejor antídoto contra cualquier posible actitud de exclusión e indiferencia delante de los migrantes acutuales. Inscripciones en espaiavinyo@cpnl.cat indicando tu nombre, edad y lugar de procedencia. Cuándo? el 16 de febrero a las 19H Dónde? Espai Avinyo (c/Avinyó 52) Actividad Gratuita  |
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En compañía de Niolvis, natural de la Habana, ven a preparar una cena típica cubana y a degustarla en nuestro local, con anécdotas, música y exquisita atención.
El menú: aperitivo: Mojito con mariquitas de plátano macho; plato principal: picadillo a la habanera, malanga con mojo y arroz; postre: malarrabia (dulce de boniato)
Día y Hora: Sábado 18 de Febrero de 19 a 22 horas
Lugar: restaurante-escuela Mescladís, plaça Sant Pere, 5 Precio: 24€ (bebida incluida)  |
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La cocina chilena es uno de los secretos mejor guardados de América Latina y en Mescladís nos apetece descubrirla a través de las recetas que Pablo Neruda nos presenta en sus Odas Elementales. Verónica Montero le pondrá sabores a las palabras del poeta.
Plato principal: Caldillo de CongrioCuando? El Sábado 10 de Diciembre de 19.00 a 22.00 horas. Dónde? en nuestro restaurante-escuela de plaça Sant Pere, 5 Precio: 28€ (taller + cena). Dos horas de taller y una hora para cenar. Menú: Aperitivo: Pisco sour Postre: ponderaciones con coulis de dulce de leche  |
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