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Últimas Noticias
Sabores Mescladís

Visita nuestra web periódicamente para enviarnos tus ideas , informarte de nuestros talleres y eventos en el Calendario de Actividades, compartir videos, noticias y novedades del proyecto.
     
 


"Veus des de La Ribera" es un proyecto de desarrollo comunitario para dar visibilidad y reconocimiento al barrio La Ribera de Montcada i Reixac.

El proyecto forma parte de nuestro programa "Dialogos Migrantes" que promueve el encuentro y la reflexión intergeneracional alrededor del hecho migratorio

Más información en:
www.veusdesdelaribera.wordpress.com
www.facebook.com/veusdesdelaribera




 
     
Mescladís: Memoria de Actividades 2012
En este video encontraréis un buen resumen de todas las actividades realizadas por Mescladís en el 2012.
Gracias por vuestro apoyo!


 

 
   
     
“Cuinant oportunitats” promou la inserció laboral en el camp de l’hostaleria. Reportaje de BTV

www.btvnoticies.cat
 
 
     
Nuestros lugares de encuentro:
Buena comida, agroecología, consumo responsable, encuentros, diálogo y comercio justo. Te esperamos!

 
  Espai Mescladís
c/Carders 35, 08003 Bcn  // Tlf: 933198732


Una hermosa terraza donde disfrutar de nuestros productos realizados con insumos de agricultura ecológica (La Kosturica y Cooperativa Tarpuna) y comercio justo (Xarxa de Consum Solidari).


Ven a visitarnos y disfrutarás de Cervezas artesanales, zumos de agricultura ecológica, bebidas caseras, vinos de la cooperativa L´Olivera, helados y yogures de La Fageda, buena comida y un ambiente muy agradable!

Sobre el Espai Mescladís:
Barcelona Colours: una terraza donde se cocinan oportunidades

El País: De restaurantes por Barcelona
Mezclando cocina y proyecto social en un entorno muy Mammaproof
SerieBCN: Destacats vida urbana
In&Out Barcelona: El bar solidario del Born
Fotos de nuestros clientes en Instagram
     
  La Cantina
Lluis el Piadós 5, 08003, Barcelona

Conjuntamente con los amigos de Rosas Crafts Barcelona, hemos puesto en marcha una cantina y espacio gastronómico para  disfrute de nuestros socios.

La Cantina es un espacio de encuentro y disfrute gastronómico a la vez que escuela de oficios donde Mescladís enseña los oficios de la hostelería (servicio de sala y cocina) y Rosas Crafts los oficios del sector textil.
En Mescladís el gusto es doble! Disfrutar de una buena comida  mientras apoyas una buena causa.

Tu compra es un CONSUMO RESPONSABLE que nos permite llevar adelante nuestras iniciativas de desarrollo comunitario a través de la eduación intercultural y la formación para la inserción socio-laboral. Muchas gracias!
 
 
Videos del Mes

Mescladís en el programa de TVE Tinc una Idea:
Reportaje sobre el tercer sector y los emprendimientos sociales con Mescladís, Fundación Ared, Entitats Catalanes d'Acció Social - ECAS, Fundació El Llindar.


Oportunitats sortides dels fogons / Oportunidades salidas de los fogones
Reportaje sobre Mescladís en bcn.cat

El que a primera vista sembla un petit restaurant de la plaça de Sant Pere és, en realitat, una cuina d'oportunitats per a joves immigrants, un restaurant-escola batejat com Mescladís que els ofereix formació per ajudar-los a posar un peu al mercat laboral de la ciutat. La cuina també és l'excusa de l'entitat per promoure l'intercanvi cultural entre els veïns i les persones nouvingudes amb tallers culinaris per a totes les edats..




Reportaje sobre Diálogos Migrantes en el programa de TVE2 "Para todos la 2"
Buena parte de nuestros jóvenes se plantean la emigración como única alternativa a su situación de paro. Reflexionamos sobre los movimientos migratorios y nos preguntamos si recibimos bien a los inmigrantes; si lo hacemos como nos gustaría que nos tratasen si los inmigrantes fuésemos nosotros. España tiene 'tradición' emigradora, y sólo hace unas décadas que se ha convertido en receptora de inmigrantes. Entrevista a Martín Habiague, director de la Fundación Mescladís.




Exijamos el cierre de los Centros de Internamiento de Extranjeros!
Ser inmigrante no es delito, por lo tanto no podemos aceptar una carcel para personas "sin delitos, sin derechos"

En los años 50 del siglo XX los inmigrantes que llegaban a Barcelona sin el salvoconducto otorgado por la dictadura franquista (los papeles de la época) eran encarcelados en el Palacio de las Misiones en Montjuic y luego deportados. Hoy nadie discute lo que fue una más de las muchas violaciones a los derechos humanos del franquismo. Hoy día, en plena democracia, se continua persiguiendo a los migrantes, encarcelandolos en los infames "Centros de Internamiento de Extranjeros".


En Europa se han documentados al menos 280 centros de detención para migrantes y refugiados con una capacidad total de 30.000 personas. España cuenta con diez centros de internamiento para extranjeros. El CIE de Barcelona se encuentra en Zona Franca. No podemos permitir que se continuen violando de esta manera los derechos humanos más elementales. Su cierre es una exigencia necesaria para nuestra salud democrática.





Video Recetas


Laguas, un plato de Bolivia

Autor: Renán Rojas, ex alumno de nuestra escuela



Más video-recetas:
Bissap, la bebida de Mali
Mbourake, un dulce de Senegal
Ponderaciones, un postre de Chile
Seco de Carne, una receta de Ecuador

Artículos del blog "Recetas para el Mundo" escritos por Mescladís:
Mescladís, la cocina solidaria
Consumo Responsable
África y las paradojas del cambio climático
La distribución de la tierra
¿Qué es el hambre?
Cocino luego existo



Selección de reportajes y artículos sobre Mescladís:
 

www.btvnoticies.cat
  Mescladís realiza  talleres de Educación para el Desarrollo e Interculturalidad.
Les fundacions Mescladís i Intervida organitzen un curs de cuina d'arreu del món al Centre Cívic Barceloneta. L'objectiu és utilitzar la gastronomia per apropar-se a la realitat social d'altres països i donar a conèixer la cultura d'alguns dels llocs d'origen dels immigrants que viuen a Barcelona.
Reportaje de BTV
     
  Mescladís en el programa de TVE2 "Para todos la 2".  2011 (Video)
Entrevista al Director de Mescladís, Martín Habiague, en la que se habla de los talleres de educación para el desarrollo e Interculturalidad, Soberanía Alimentaria y Consumo Responsable.
     
  Mescladís Responde a las 5 Preguntas del Pla Barcelona Interculturalitat. 2009 (video)
Martín Habiague, Director de Mescladís, responde a las preguntas planteadas desde el Pla Barcelona Interculturalitat. Martín hizo hincapié en la necesidad de hacer de los derechos el territorio común y compartido por todos los vecinos de Barcelona.
     
     
  APROPANT MON: CUINANT AMB MESCLADÍS (video)
Reportaje realizado por Barcelona Visio. 19/07/07
"Els barris de Barcelona estan canviant. Des de l´any 2003 han arribat persones immigrants de procedències ben diferents. Un dels barris que ha patit un canvi de fesomia important és el barri de la Ribera. En Martín Habiague va notar aquest canvi, va detectar unes necessitats i va decidir, amb un grup de persones, crear una fundació amb un fort projecte social."
     
 
UN CUINER DE SENEGAL (video)
Reportaje realizado por el programa de TVE "Els Nous Catalans" 01/02/09
"El somni del Suleiman és convertir-se en cuiner professional. Fa un any i mig va arribar del Senegal i no ha parat d'aprendre noves tècniques per millorar la seva feina. El Suleiman ens ensenyarà més coses de la cuina del seu país. També coneixerem el projecte "Cuinant oportunitats" de la Fundació Mescladís especialitzada a donar suport a col.lectius en risc social. A Mescladís la cuina és un pont entre cultures."
     
    MESCLADÍS en TOT UN MÓN (video)
Reportaje realizado por el equipo de Tot Un Món de TV3. 15/02/09
"Fa tres anys que la fundació Ciutadania Multicultural va posar en marxa "Mescladís", un espai que vol donar a conèixer la diversitat mitjançant la cuina"