agenda

4/10/2017

Ven con nosotros a descubrir la gastronomía de Chile. Conocida en muchas zonas como «cocina criolla chilena», destaca por sus variados sabores, ingredientes y colores.

8/3/2018

Participa de una cocina de grandes influencias y ancestrales sabores y descubre uno de los países más antiguos del mundo.

9/11/2018

Una cocina de gran diversidad, que se contempla en la riqueza gastronómica de sus distintas regiones y reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

Acompañados por Verónica Montero, originaria de Santiago de Chile, descubriremos la cocina chilena de una forma muy peculiar, a través de Las Odas Elementales, obra lúdica de Pablo Neruda.

9/3/2018

Descubre los secretos de la cocina china de la mano del Chef Hongliang Chen, una gastronomía que está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino también con la filosofía y la medicina

16/11/2017

De la mano de Emiko Tsunoda aprenderás el arte de la gastronomía japonesa. Aprenderemos a elaborar platos típicos de la cocina de Japón, platos calientes a través de los que descubriremos una interesante gastronomía cargada de historia e influencias.

20/9/2018

La gastronomía de Perú nace de una armoniosa mezcla de culturas, ingredientes y procedimientos, lograda a través de más de 500 años de historia.

Con Xavi Montanyes, aprenderemos a elaborar pan y masas dulces tradicionales a partir de masas madre. El taller incluye degustación de pan con acompañamiento, bebida y pancitos para llevar a casa.

18/10/2018

Los secretos de la cocina marroquí serán revelados a través de los conocimientos de Rkia Iksi, originaria de Casablanca, que nos introducirá en esta deliciosa gastronomía y de la que aprenderemos sus maravillosos platos y tradiciones.

15/11/2018

De la mano de Giulia Lafasciano, este taller se propone reflejar la variedad cultural de las distintas regiones que componen la bellísima Italia, mediante una cocina con fuerte carácter tradicional y heredera de largas tradiciones, que ha sabido perpetuar recetas muy antiguas.

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